
进口特级大号带鱼10cm宽的6000-7000/吨,国产带鱼大号5000/吨,中号带鱼3000一吨,你的应该是国产大号带鱼,折合每斤2.5元
哪里啊
这个价格哪里有批
黄三刀多少一斤
野生的三刀鱼价格昂贵,现在在香港要一条十两重的三刀鱼,最少也要上千元(香港一斤分十六两,一两大概要60大元,600克)。在香港,店家啥时来货,完全没准儿,要想吃上野生的三刀鱼,只能凭运气。而养殖的三刀,价格上则便宜许多,养殖三刀鱼的价格仅为40元1斤。可想而知,野生与养殖之间的品质不同,真的是天壤之别。
为什么新鲜带鱼比冻带鱼贵
新鲜的大鱼很珍贵。作为深海带鱼,他已习惯深海的高压,一旦出海,很快就撕掉,我曾经出海和钓鱼去钓鱼,钓到过带鱼,船老板说,三指宽的一条带鱼,如果上岸还是活的,岸边就有饭店和食客等着购买,一条至少100块钱。主要还是物以稀为贵吧。
冰镇的带鱼质量得不到保证,甚至很多都是海边存放时间比较长的劣质品,通过冰镇包冰卖到内地,解冻了以后,品质相当差
带鱼属于远洋深海鱼类,由于深海与海面的压力差关系,在捕捞出海面就会死亡,所以必须在捕捞船上进行冷冻处理以保持其新鲜。
而所谓的鲜鲜带鱼,是在0~4度之间保存的,这就需要捕捞船快速返航,而且船上的保鲜设备也要相对先进所以,成本较高,相对的新鲜带鱼价格比冷冻的带鱼价格高。
一年四季什么时候买带鱼最合适
秋季最合适。带鱼每年的9月份开始上市,每年9月份的时候,大量带鱼从南太平洋洄游产卵,新鲜带鱼主要在秋冬季节会有大量上市,而且价格实惠。春季产量会降低,夏季新鲜带鱼最少,价格也最昂贵。
我国实行伏季休渔政策,每年的五月一日至八月底是禁止渔船出海捕捞的,在9月1日开海后,所有渔船出海捕捞,因为带鱼是洄游性鱼类,根据海域不同,在9月份至次年3月份都会形成鱼汛,这时会有大量带鱼入市,沿海城市基本上都是新鲜带鱼,而且价格会很实惠。
带鱼,又称刀鱼、牙带、白鱼,因其身体扁长形似带子而得名,是鱼纲鲈形目带鱼科动物。带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可,深受人们欢迎。带鱼是咸水鱼,生活于温、热带海域。每年年末到第二年年初是带鱼上市的旺季,此时带鱼肉嫩体肥,鱼刺滑软,味道极鲜,故有“开春第一鲜”之说。带鱼一年四季均可捕食,但以2月~3月最为肥美。
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