一、斑头雁雌雄分辨
脖子长是公,肛门里有螺旋的是公,有点状是母,尾巴尖是公,三角形是母。
斑头雁（学名：Anser indicus）是中型雁类，体长62-85厘米，体重2-3千克。通体大都灰褐色，头和颈侧白色，头顶有二道黑色带斑，在白色头上极为醒目，繁殖在高原湖泊，尤喜咸水湖，也选择淡水湖和开阔而多沼泽地带。越冬在低地湖泊、河流和沼泽地。 性喜集群，繁殖期、越冬期和迁徙季节，均成群活动。主要以禾本科和莎草科植物的叶、茎、青草和豆科植物种子等植物性食物为食，也吃贝类、软体动物和其他小型无脊椎动物。分布于中亚、克什米尔及蒙古国，越冬在印度、巴基斯坦、缅甸和中国云南等地。
二、斑头雁适应环境的结构特征
主要生活在我国西南等地，秋季南飞，是典型的草食性群集类水禽，斑头雁主要以草食为主，只要有草的地方都可 以饲养。野外饲养可充分利用荒山地、果园放牧饲养，不必 建舍。有水源或水面池塘的，四周要用尼龙网或木板围成2 米高的围墙，没有水源的地方，可采用旧房子圈养。
每天只 需割一定量的青草或用切碎的瓜果、瓜果皮作饲料，给产蛋 期的斑头雁在清晨添加少量的精料，然后进行天然放养。 天 然放养的斑头雁要剪去一边翅膀，以防飞走。野生斑头雁一般4年才能产蛋，一雄配一雌，一年产蛋 仅4枚左右。
三、内蒙古斑头雁在什么地方
内蒙古斑头雁分别在美丽的乌梁素海
四、斑头雁做法
1、酱汁的制作：将锅热一下，让锅里无水，倒油放干辣椒干花椒炒一会，蒜拍一下再下锅炒出香味之后把酱下锅（除了糖和盐、鸡精、酱油以外的调料全下锅），倒点水炒炒让它变成酱汁。
2、把生的肉类全下锅盖盖子咕嘟一下（闷一下），肉熟了之后下菜和其他的食材，炒两下然后继续盖盖子闷上，最后放酱油、盐、糖、鸡精、味精，然后炒两下就能出锅了！
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